Ricette da portare subito in tavola
Un libro di ricette della tradizione bolognese ma non solo, un viaggio tra odori, sapori, sensazioni ed emozioni, tra consigli pratici, pillole e pensieri. L’autore coniuga cucina e poesia in modo ironico e divertente, con lo scopo di recuperare la gioia della convivialità del cibo, dei pranzi e delle cene in famiglia e tra amici, e la condivisione di ricette familiari e della tradizione da tramandare di genitori in figli.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono emotivo e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.