Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Questo è il libro che io e Roberto avevamo cominciato a scrivere insieme l'estate scorsa. Dopo la perdita del mio caro marito, mi hanno convinta a portare a termine questo progetto per esaudire il suo desiderio. Io ci ho provato e spero di esserci riuscita. La prima parte riguarda i suoi cocktails e poi ci sono altre ricette vincenti di altri grandi barmen che lui aveva già selezionato e io ho cercato di portarvene a conoscenza.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.