ABC della macrobiotica. La via naturale. Salute, stile di vita, alimentazione e ricette

Nelle pagine di questo libro, l'autore cerca di chiarire tutti i dubbi e le domande rivoltegli nel corso degli anni da migliaia di persone che si sono avvicinate alla macrobiotica per diversi motivi. Scritto con lo scopo di fornire informazioni concrete e di chiarire i dubbi che possono sorgere all'inizio di questa esperienza, si propone anche di rendere comprensibile il significato più ampio di questa pratica di vita. Capitolo per capitolo, sempre attraverso un linguaggio chiaro e accessibile a tutti, sono trattati tutti gli argomenti essenziali per avvicinarsi in modo efficace ed equilibrato alla macrobiotica: l'alimentazione di base e suoi adattamenti, le ricette dei piatti principali, i rimedi tradizionali, i suggerimenti per l'alimentazione durante il periodo di transizione, i principi di vita quotidiana, le pratiche per la trasformazione di se stessi.