Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Needs pone l'attenzione sui reali "bisogni" degli utenti, ma soprattutto sulla necessità di architetture che siano in grado di soddisfarli, confrontandosi con carenze di risorse economiche e tecnologiche. I sedici progetti raccolti in questo volume, esplicitano con le loro forme un progetto di sviluppo della comunità nella quale si collocano. Un progetto che non impone dall'alto modelli organizzativi estranei alla cultura locale, ma che allo stesso tempo evita di appiattirsi sull'esistente.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.