Occuparsi di letteratura medica del mondo tardo-antico e in particolare di Oribasio, medico dell’Imperatore Giuliano, non significa semplicemente esaminare una raccolta di prescrizioni e ricette, sia pur ricca e varia, ma vuol dire anche definire i rapporti con la tradizione e far emergere i paradigmi di pensiero del IV secolo d.C. Per indagare il tema dell’igiene in Oribasio viene condotta un’analisi selettiva dei primi dieci libri della sua opera principale, le Collectiones Medicamentorum, e di alcune altre sezioni correlate presenti nel corpus del medico pergameno. Diversi sono i temi trattati in questo libro: la medicina intesa come insieme di teorie e proposte applicative, ma anche come relazione fra il medico, l’individuo e la dimensione sociale, politica e culturale. L’igiene, infatti, più marcatamente di altre discipline mediche, pone in primo piano il soggetto e, trattando di regime di vita salutare, risente più che mai degli eventi della storia e delle condizioni sociali.
EAN
9788862748315
Data pubblicazione
2018 01 01
Lingua
ita
Pagine
256
Tipologia
Libro in brossura
Altezza (mm)
240
Larghezza (mm)
170
Spessore (mm)
19
Peso (gr)
522
Come si presenta questo libro
Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Il libro è orientato soprattutto all’uso pratico in cucina: ricette, idee e organizzazione dei contenuti contano più di un taglio teorico.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Perché può piacerti
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono facile e emotivo e un approccio facile.
Ideale per
Ideale per chi ama cucinare
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.
Product Information
Shipping & Returns
Edizione
Acquisto
From €27.00
L'igiene in etè tardo-antica. Oribasio di Pergamo—