Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese

Editore: Pacini Editore

Collana: Uomonatura

La storia, i paesaggi e i cibi sono offerti in questo libro in un insieme di gioia ed emozioni che racchiudono l'invito a venire a conoscerli. Sapori antichi interpretati da due grandi della cucina italiana: Marco Stabile e Luciano Zazzeri.

EAN

9788863159516

Data pubblicazione

2015 11 17

Lingua

eng;ita

Pagine

113

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

235

Larghezza (mm)

234

Spessore (mm)

13

Peso (gr)

555

Come si presenta questo libro

Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

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