La guida giapponese al bere consapevole

Un libro che, con la leggerezza tipica giapponese, fonde battute di spirito e dati scientifici per rivelare come l’alcol bevuto con moderazione e consapevolezza possa diventare un prezioso alleato per la nostra salute. Il dr. Shinichi Asabe, professore di gastroenterologia, è specializzato in epatologia e virologia ed è amante del buon bere. Kaori Haishi è giornalista e presidente dell’associazione giapponese del sakè. Con il supporto di 25 specialisti del settore ci guidano alla scoperta degli effetti che vino, birra e superalcolici hanno sul nostro organismo. Grazie a recenti ricerche accademiche, il dr. Asabe e Kaori indagano interessanti argomenti, come gli effetti positivi della birra sulla prevenzione delle demenze e le tecniche per gestire gli attacchi di fame. Un libro utile per tutti, sia per chi ama bere ogni tanto un buon bicchiere di birra o di vino, sia per chi ha a cuore la propria salute e quella dei propri cari. L’alcol puo’ fare anche bene. Il libro esamina argomenti d’ogni genere, come: Amara medicina: come la birra può prevenire la demenza. Turbolenze in aereo: bere in volo è pericoloso? Giallo intenso: controllare il colore della pipì. Gli attacchi di fame: i segreti per evitare aumenti di peso. Il mistero perenne: perché i francesi la passano liscia?