Un libro per cucinare con piacere e concretezza
L'anima di una città si fonda e sui sacrifici di chi in quella città ha saputo lasciare la sua impronta. In queste pagine ci si immerge in una Cuneo di altri tempi, tempi caratterizzati da sviluppi lenti e genuini, alla riscoperta dei valori del passato. Si svela il lavoro di un uomo, Andrea Arione, che si afferma costante e tenace nella dimensione di quella Cuneo antica, quasi dimenticata. Ed è qui che nasce la magia: il cuneese al rhum, piccola prelibatezza al cacao ormai simbolo della nostra cittadina.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.