Come si presenta questo libro
Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Da Tokyo a Hiroshima, tra sushi, sashimi e una cucina che "realizza forme visuali". L'elettronica di Ryuichi Sakamoto e la stravaganza pop dei Cibo Matto. L'onore del samurai e l'arte della geisha. Un viaggio suggestivo nel Paese dove la luce sorge per illuminare il mondo. Benvenuti in Giappone.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
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Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e pratico e un approccio facile.
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Ideale per chi ama cucinare
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.
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