Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Già gli etruschi avevano chiamato questo monte con il nome della loro massima divinità, il dio Tinia, da cui poi è derivato il nome Amiata. Anche noi, nel nostro piccolo, abbiamo voluto dedicare a questo splendido territorio non solo il nome, ma l'intera produzione brassicola, fatta di passione, attenzione alla qualità e rispetto dell'ambiente. A ispirarci, i prodotti tipici locali, i luoghi, la storia e le leggende legate a questa montagna incantata. Sveliamo la nostra terra non da poeti, non da pittori, non con la penna o col pennello, ma ciò che ci riesce meglio: la birra. Perché la birra non va solo bevuta, va anche raccontata...
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono emotivo e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.