Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Un'alimentazione più salutare e gustosa per te, più equa per i produttori del territorio e più sostenibile per l'ambiente. Una guida pratica per vivere meglio: senza la grande distribuzione, i cibi industriali e da agricoltura e allevamento intensivi, valorizzando storia, cultura ed economia local 120 prodotti tipici di Milano e dintorni 160 mercati contadini e rionali di Milano 60 aziende agricole a km zero (o quasi); 85 GAS-Gruppi di Acquisto Solidale; 15 buone ricette della tradizione.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
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