Le rose in fila. Rose selvatiche e coltivate: una storia che parte da lontano

Le rose in tua. Kose selvatiche e coltivate: una storia che parte da lontano. Il volume ripercorre le tappe fondamentali del passaggio da rose selvatiche a rose coltivate, prendendo come punto di partenza la sistematica del genere Rosa e collegandola alle mille storie riguardanti i cacciatori di piante, gli ibridatori, le esplorazioni geografiche, il lavoro di eruditi e di giardinieri, gli appassionati, i collezionisti. Nel testo si trovano cenni sull'uso della rosa nel giardinaggio, in cucina e in medicina; vi sono inoltre un'ampia iconografìa realizzata per la maggior parte nell'Orto botanico di Firenze, un glossario dei termini tecnici ed elementi di identificazione per le rose orticole.

EAN

9788864536958

Data pubblicazione

2018 07 06

Lingua

ita

Pagine

252

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

160

Larghezza (mm)

235

Spessore (mm)

16

Peso (gr)

640

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

Il libro è orientato soprattutto all’uso pratico in cucina: ricette, idee e organizzazione dei contenuti contano più di un taglio teorico.

Cosa trovi dentro

Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.

Perché può piacerti

Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono illustrato e pratico.

Ideale per
Ideale per chi ama cucinare

È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.

Product Information

Shipping & Returns

Edizione
Acquisto
From €26.90
Le rose in fila. Rose selvatiche e coltivate: una storia che parte da lontano
€26.90