Ricette da portare subito in tavola
Quasi mille interviste a circa cinquecento informatori orali di venticinque paesi delle province di Sassari e Olbia-Tempio. Sono i numeri di questa prima antologia sugli antichi rimedi popolari isolani promossa dalla Biblioteca di Sardegna. In sommario i paesi di Aggius, Anela, Badesi, Benetutti, Berchidda, Bortigiadas, Cargeghe, Castelsardo, Codrongianos, Ittiri, Mores, Ozieri, Pattada, Ploaghe, Porto Torres, Putifigari, Santa Maria Coghinas, Sedini, Sennori, Tissi, Tula, Uri, Usini, Valledoria e Viddalba.
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