La panzanella a l'uso aretino e poi a l'uso toscano

Autore/i: Luciano Gatteschi

Editore: Helicon

Raccatta tutto il pane bé duro che hai per casa e mettilo per qualca tempo in acqua diaccia, merlato, lo doverai ben bé strizzare et porre in una terraglia fonda in loco ombroso et fresco per poco, indi una bella rimestata doppo due croci di aceto una girata di olio bono et una cipolla nostra. Di basillico qualca foglia di tua mano sala in misura etsi rimesta con vigore, mena alla tavola e usa.

EAN

9788864669410

Data pubblicazione

2022 12 01

Lingua

ita

Pagine

76

Tipologia

Libro in brossura

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

Raccatta tutto il pane bé duro che hai per casa e mettilo per qualca tempo in acqua diaccia, merlato, lo doverai ben bé strizzare et porre in una terraglia fonda in loco ombroso et fresco per poco, indi una bella rimestata doppo due croci di aceto una girata di olio bono et una cipolla nostra. Di basillico qualca foglia di tua mano sala in misura etsi rimesta con vigore, mena alla tavola e usa.

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