I segreti per presentare i piatti

Autore/i: Cara Hobday; Jo Denbury

Editore: Il Castello

Collana: Cucina

Le tecniche di impiattamento degli chef, spiegate passo passo.

EAN

9788865204047

Data pubblicazione

2013 11 11

Lingua

ita

Pagine

176

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

207

Larghezza (mm)

212

Spessore (mm)

18

Peso (gr)

650

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