Ricette pratiche da portare subito in tavola
Il riso è versatile, essenziale e universalmente apprezzato. C'è forse un alimento più usato e amato al mondo del riso? Dal riso pilaf alle torte, dai pudding agli snack in barretta, rappresenta il cuore di molti piatti classici. “Riso gourmet” vi offre oltre 70 ricette, da snack come le frittelle e gli involtini, a insalate e ciotole (sesamo, avocado e salmone), ai piatti unici come bibimbap e paella, ai contorni, fino ad arrivare ai dessert (pudding di riso nero balinese e crema di riso). Sono tutte ricette veloci, semplici da seguire e corredate di fotografie. Fate del riso il protagonista dei vostri piatti.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e rapido e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.