Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Pensato per chi non sa cucinare ma anche per chi vuole riscoprire i sapori della tradizione, il libro percorre una parte dell'immenso ricettario della cucina italiana partendo da ricette semplici che possano essere alla portata di tutti. Presenta una cucina casalinga, caratterizzata dall'uso di prodotti tipici e mirata ad ottenere sapori interessanti e non già, come spesso va di moda oggi, belle presentazioni dal gusto complicato. Si scoprirà cosi la bontà di una cucina che chiunque può realizzare senza farsi venire le "convulsioni" e la profonda verità nascosta nelle parole "come cucina la mia mamma non c'e nessuno".
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.