Il riso. Dal campo alla tavola

In un mondo interessato sempre di più all'enogastronomia, una guida per conoscere la coltivazione, la produzione e le ricette di uno dei più importanti ingredienti italiani: il riso.

EAN

9788866081951

Data pubblicazione

2015 11 30

Lingua

ita

Pagine

200

Tipologia

Libro in brossura

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

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