Ricette da portare subito in tavola
GnaM sono tre volumi nei quali racconto i miei anni trascorsi a scrivere recensioni dilettantistiche, per puro divertimento, sul sito modenese GustaModena.it. Ogni volume occupa una precisa area temporale di circa un anno e parlo di questo periodo utilizzando i miei ricordi, le mie recensioni e, perché no, anche le mie ricette di cucina. Tutte cose che ho postato (scritto) su detto sito. Qualcuno potrebbe pensare ad una trovata pubblicitaria, in verità è il mio modesto modo per ringraziare chi, in quegli anni, ha riempito le mie ore libere, e non solo, e mi ha permesso di imparare a scrivere e... a mangiare.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.