La vacca salverà il mondo

Proclamare che la vacca salverà il mondo non è una provocazione, ma un contributo per affrontare seriamente i problemi che la contemporaneità ci pone. È facile per chi è nato in campagna, come l'autore, leggere nelle pieghe di un presente sempre più frenetico la perdita storica di esperienze fondamentali per lo sviluppo della persona. Meno scontata è la riflessione su come recuperare e adattare al presente quel tesoro di competenze che la civiltà rurale è stata storicamente capace di conservare e trasmettere: la vacca diventa quindi non il simbolo di una età dell'oro ormai perduta, ma l'agente maieutico capace di catalizzare questo cambiamento radicale di prospettiva.