Come si presenta questo libro
Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Dalle golose focacce liguri ai panzerotti e le bombette pugliesi, dai folpi padovani alle frittatine di pasta napoletane e le arancine siciliane, senza dimenticare un assaggio di piadina romagnola o di panino con il lampredotto, rigorosamente made in Toscana. La prima mappa completa del cibo di strada italiano.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
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