Il riso. In cucina e in pasticceria. I consigli dello chef Andrea Berton

Tutto quello che avreste voluto sapere sul riso: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette.

EAN

9788866410508

Data pubblicazione

2014 06 05

Lingua

ita

Pagine

110

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

141

Larghezza (mm)

195

Spessore (mm)

8

Peso (gr)

138

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