Oli d'italia 2018. I migliori extravergine. Raccolta 2017

Editore: Gambero Rosso GRH

Collana: Le guide

Una guida ai migliori extravergine 100% Qualità Italiana: una selezione rigorosa pensata per valorizzare e premiare i produttori e gli oli d'eccellenza. Uno strumento di facile consultazione per orientare il consumatore nella scelta dell'etichetta giusta. I territori, le Dop, le cultivar autoctone ma soprattutto II racconto delle aziende e degli oli, i consigli di utilizzo e, regione per regione, gli abbinamenti ideali suggeriti da grandi cuochi. Alla fine di ogni scheda, gli indirizzi per mangiare e dormire in zona. Uno stimolo in più per conoscere da vicino i migliori interpreti di un prodotto bandiera della nostra alimentazione. Invidiato e imitato in tutto il mondo.

EAN

9788866411444

Data pubblicazione

2018 04 19

Lingua

ita

Pagine

528

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

218

Larghezza (mm)

102

Spessore (mm)

25

Peso (gr)

533

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