Come si presenta questo libro
Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Pasticceri & Pasticcerie 2022 del Gambero Rosso è il vademecum per ogni acquisto: da una semplice frolla a un'importante torta da ricorrenza, dai dolci tipici delle feste alle torte moderne. I locali selezionati sono i migliori custodi della tradizione, dell'innovazione e gli astri nascenti.
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Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
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