Un libro per cucinare con piacere e concretezza
L’opera preveggente di Don Milani è davvero ancora illuminante. Le coscienze oggi sono appiattite – dice il grande pedagogista – perché il modello culturale dominante opera sul tempo libero e sulla diffusione dei media, anziché sulla conoscenza e sullo studio. Nella ricorrenza del 91° anniversario della nascita di don Milani, restano ancora disuguaglianze e difetti nel sistema scolastico italiano, ma la scuola di Barbiana ha rappresentato e rappresenta, a tutt’oggi, un punto focale di riferimento culturale per i docenti, i legislatori e i pedagogisti, sia italiani che stranieri.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per studenti e chi ama cucinare, con un tono pratico e invitante e un approccio accessibile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.