Piante selvatiche commestibili. Come identificarle, raccoglierle e prepararle

Autore/i: Rudi Beiser

Editore: Ricca Editore

Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide. Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salutare vitalità, e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per sformati saporiti o per dolci dessert.

EAN

9788866940289

Data pubblicazione

2015 07 30

Lingua

ita

Pagine

278

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

129

Larghezza (mm)

180

Spessore (mm)

20

Peso (gr)

510

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Un libro per cucinare con piacere e concretezza

Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide. Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salutare vitalità, e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per sformati saporiti o per dolci dessert.

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