Il piccolo manuale del macaron. Macaron fatti in casa come dal pasticciere

Autore/i: Mélanie Dupuis

Editore: L'Ippocampo

Collana: Grattalibri

Macaron al cioccolato, al tè matcha, alla rosa o ai litchi... Immancabile nella produzione dei più grandi pasticcieri, il macaron si rinnova di continuo seguendo i gusti e le stagioni. "Il piccolo manuale del macaron" presenta 20 ricette per realizzare macaron deliziosi come quelli di pasticceria, 20 ricette di base e i trucchi del mestiere che ne assicurano la perfetta riuscita.

EAN

9788867226122

Data pubblicazione

2021 04 09

Lingua

ita

Pagine

144

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

264

Larghezza (mm)

194

Come si presenta questo libro

Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

Macaron al cioccolato, al tè matcha, alla rosa o ai litchi... Immancabile nella produzione dei più grandi pasticcieri, il macaron si rinnova di continuo seguendo i gusti e le stagioni. "Il piccolo manuale del macaron" presenta 20 ricette per realizzare macaron deliziosi come quelli di pasticceria, 20 ricette di base e i trucchi del mestiere che ne assicurano la perfetta riuscita.

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