Un libro per cucinare con piacere e concretezza
La crisi dei debiti sovrani, la BCE, i BRICS, la sequenza del genoma umano, l'antimateria, le nanotecnologie (ma anche la nanoletteratura), le nuove icone della cultura mondiale, l'arte contemporanea, la cucina molecolare. Le idee e le informazioni fondamentali del mondo di oggi spiegate in modo semplice e ben organizzato. E per mettersi alla prova dopo aver letto il libro, alla fine del volume ci sono tre quiz (principianti, livello intermedio, esperti) per verificare le conoscenze acquisite.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.