E se il brindisi non fosse un obbligo sociale ma una scelta consapevole? Questo libro non è un ricettario né un manuale tecnico: è un breviario da tenere sul comodino, da aprire e riaprire, per allenare il gusto e la presenza. Pagina dopo pagina smonta i miti più tenaci (“un bicchiere fa bene”, “senza alcol non c'è festa”), propone un nuovo vocabolario sensoriale e una mappa delle famiglie No/Lo (no e low alcol: kombucha, verjus, fermentati, infusioni botaniche ecc.) per orientarsi tra alternative vere, non imitazioni tristi. È filosofia quotidiana con i piedi ben piantati nella pratica: come dire “no grazie” senza giustificarsi, come abitare la convivialità da presenti, come cercare piacere senza anestesia. Non troverai classifiche, rating o ricette, ma esercizi di attenzione, storie, esempi e strumenti per scegliere il bicchiere giusto (anche vuoto). La sobrietà non toglie: aggiunge. Libertà, prima. Poi, il gusto.
EAN
9788867731626
Data pubblicazione
2025 11 26
Lingua
ita
Pagine
288
Tipologia
Libro rilegato
Altezza (mm)
203
Larghezza (mm)
143
Spessore (mm)
32
Peso (gr)
380
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NO/LO. Manifesto del bere senza alcol. Sober curious, mindful drinking, fermentati ribelli e altri gesti di resistenza alcolica—