Ricette semplici da fare insieme
Dalla fondazione della città romana a Matteo Renzi. Mille pagine per due millenni di storia, raccontata con scioltezza e immediatezza e con puntualissima documentazione storica. Con cronologie, schede sulle maggiori curiosità, approfondimenti sulla vita quotidiana, ricostruzioni sull'architettura, l'arte, la guerra, il costume, la medicina, la cucina, la femminilità, l'infanzia, i giochi, la scuola, la tortura, la morte, la scienza, le eresie, la religiosità, la campagna, l'industria, lo sport, la politica. Ognuno dei dodici capitoli contempla un'introduzione storica di Franco Cardini.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e studenti, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.