Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Questo libro vuole rappresentare una certa continuità fra le generazioni, una sorta di collegamento fra il passato e il presente, dove il punto d’incontro potrebbe essere raffigurato dalle ricette che, a loro volta, potrebbero dare l’occasione per affacciarsi in quel tempo appartenuto ai nostri avi, i quali vivevano la quotidianità e il cibo con quella semplicità che si alimentava della saggezza popolare, che a sua volta attingeva il sapere nella tradizione, nei proverbi, nei detti e negli indovinelli.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.