L'imbroglio nella zuppa. Cosa bolle in pentola nel «mondo nuovo» del cibo

Autore/i: Hans-Ulrich Grimm

Editore: Andromeda

Collana: Inediti

Il libro è un'accusa contro l'industria alimentare senza scrupoli, le cui pratiche a forte impatto sociale avranno a lungo termine un peso maggiore della disoccupazione e della xenofobia. È anche una arringa a favore di una spesa intelligente.

EAN

9788868320072

Data pubblicazione

2013 04 02

Lingua

ita

Pagine

166

Tipologia

Libro in brossura

Come si presenta questo libro

Contenuto pratico per lavoro e organizzazione

Il libro è un'accusa contro l'industria alimentare senza scrupoli, le cui pratiche a forte impatto sociale avranno a lungo termine un peso maggiore della disoccupazione e della xenofobia. È anche una arringa a favore di una spesa intelligente.

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