La cucina nelle Dolomiti

Autore/i: Anneliese Kompatscher

Editore: Athesia

Il classico "La cucina nelle Dolomiti", pubblicato per la prima volta nel 1984, è stato il primo libro di cucina illustrato dedicato alla cucina delle Dolomiti. Per più di tre decenni le nonne e le mamme hanno cucinato seguendo le ricette di Anneliese Kompatscher e insegnato così a cucinare alle loro figlie e nipoti. Adesso l'autrice ha rielaborato le migliori ricette dei libri di cucina “La cucina nelle Dolomiti” e “I dolci” e le ha fotografate nel suggestivo ambiente degli “Idyllic places” in Alto Adige. Nel suo nuovo libro l'autrice trasmette con sapienza come tradizione e modernità si compendino meravigliosamente nella cucina delle Dolomiti e come le ricette siano caratterizzate da un'eleganza e una sobrietà senza tempo.

EAN

9788868393250

Data pubblicazione

2018 10 17

Lingua

ita

Pagine

192

Edizione

2

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

266

Larghezza (mm)

203

Spessore (mm)

20

Peso (gr)

810

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