Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
L’idea di oggi è quella di diffondere a chi ama la cucina familiare e tradizionale, ricette sperimentate negli anni e che possano piacere a tutti. Per fare questo mi sono avvalsa di anni d’esercitazione personale, ma soprattutto di un libretto vecchio e sganasciato appartenuto alla mia zia Tiziana che, bravissima cuoca, ci ha deliziato con la sua cucina per tutta la vita lasciandomi tanti validissimi insegnamenti.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.