Aldo Dall'Igna nasce a Thiene il 19/03/1924. Nel 1971 ottiene il diploma di sommelier; fa poi parte delle commissioni per gli esami di sommelier e viene nominato "Probiviro" dell'A.I.S. a livello nazionale. Collabora per un decennio con la rivista "Il Vino", rivestendo anche la carica di Vice-direttore. Pubblica numerosi articoli sulla rivista "Vin Veneto", poi "Taste-Vin", sul Giornale di Vicenza, sulla rivista "La Rua" e su alcune monografie edite da Neri Pozza. Partecipa alle rassegne vinicole di Nanto e collabora per l'ottenimento della DOC dei Colli Berici. Collabora con Giovanni Vicentini, giornalista della Rai di Bologna, anche per il premio "Masi" dell'omonima cantina e partecipa alle rassegne enogastronomiche organizzate dal Gruppo Ristoratori Scledensi "Metti una sera a cena con...". Fa parte per un lungo periodo dell'Accademia Italiana della Cucina", delegazione di Vicenza, e del Rotary, Sezione di Schio-Thiene. Ottiene la qualifica di socio onorario dei ristoratori della Marca Trevigiana e la nomina a "Nobile dei Vini Friulani" dal "Ducato dei Vini Friulani"; riceve la Medaglia d'Argento di Cangrande dall'Ente Fiera di Verona al Vinitaly. In Francia riceve la nomina a "Chevalier du Taste Vin" al Castello Clos Vougeot e a "Chevalier de l'Ordre de la Fourchette" a Chalon Sur Saone. Si spegne l'8 luglio del 2004 in un incidente stradale.
EAN
9788868600716
Data pubblicazione
2014 12 12
Lingua
ita
Tipologia
Libro
Altezza (mm)
245
Larghezza (mm)
175
Spessore (mm)
11
Peso (gr)
670
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