Miscelazione italiana. Vol. 4

Autore/i: Carlo Giardiello

Editore: Sandit Libri

Il quarto volume della collana Miscelazione Italiana è curato da Carlo Giardiello, bartender dello Chalet del Centro a Giugliano in Campania. Le pagine vogliono sottolineare la creati vità nella mixologia, con un'attenzione particolare ai prodotti locali campani, ma non solo. L'autore presenta una collezione di drink fantasiosi e intriganti, dove ogni ingrediente è scelto accuratamente. Nel testo, alcune creazioni sono frutto di sperimentazione, come l'uso del Bourbon aromatizzato all'albicocca oppure l'aceto balsamico con amaro e spumante. Il testo è arricchito da fotografie a colori e ricette accessibili, sebbene la selezione degli spirits sia variegata e in parte ricercata. Ogni drink è accompagnato da un breve focus su uno degli ingredienti presenti nella ricetta. Il volume include: 20 rivisitazioni di cocktail classici del Novecento, 20 creazioni originali dell'autore, Una selezione di distillati e amari, con un occhio di riguardo ai prodotti italiani, Curiosità sul mondo della miscelazione.

EAN

9788869286841

Data pubblicazione

2025 05 29

Lingua

ita

Pagine

74

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

240

Larghezza (mm)

170

Peso (gr)

140

Come si presenta questo libro

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