Ricette da portare subito in tavola
Aggiungere anni alla propria vita e aggiungere vita ai propri anni. Questo in sintesi l'obiettivo che si pone Leon Chaitow. Ma come raggiungerlo? Seguendo una strategia alimentare che è comune a tutti i centenari e che la moderna ricerca scientifica ha confermato: riduzione delle calorie, individuazione del giusto rapporto di nutrienti (proteine, grassi, carboidrati...), aumento dell'assunzione di antiossidanti. In questo libro viene proposta una serie di consigli pratici.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per studenti e chi ama cucinare, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.