Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Una guida contenente le informazioni utili al turista che voglia visitare i castelli della Valle d'Aosta. Vengono riportate l'origine e l'evoluzione delle signorie feudali, l'analisi dell'apparato bellico e del significato militare dei castelli, la descrizione dell'arredamento e lo studio delle testimonianze pittoriche, oltre a cenni che ricostruiscono quella che fu la vita castellana nei secoli del Medioevo. Alcune monografie sono dedicate ai maggiori castelli. La seconda parte del volume è dedicata al maniero di Fénis, il più conosciuto tra quelli della Valle.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.