Ricette da portare subito in tavola
Dopo gli accordi di pace e il ritiro delle forze israeliane nel maggio del 2000 il Libano può finalmente rivelare le sue ricchezze: le rovine greco-romane, i più bei mosaici bizantini del mondo, i suk medievali di Tripoli, le spiagge incontaminate della costa mediterranea e le stazioni sciistiche della catena del monte Lebanon sono ora accessibili ai visitatori. I libanesi, famosi in tutto il mondo per il commercio, per la loro cucina e il loro carattere gioviale, hanno ora, nel desiderio di ricostruzione, tutti gli ingredienti per integrare il turismo nella loro rinascita culturale e commerciale.
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