Ricette da portare subito in tavola
Si dice spesso che l'India non è un paese ma un continente: da nord a sud, da est a ovest si incontrano genti, lingue, costumi e paesaggi diversissimi. Nonostante i cambiamenti degli ultimi anni e la tumultuosa industrializzazione di alcune aree del paese, le millenarie culture che lo popolano restano intatte nelle tradizioni religiose e sociali, nei villaggi e nei centri urbani. Questa quarta edizione contiene un inserto dedicato agli elefanti, indimenticabili presenze. Inoltre nella guida vengono fornite indicazioni dettagliate per gustare le prelibatezze della cucina indiana.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
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