Un libro per cucinare con piacere e concretezza
La curcuma è una delle più potenti sostanze curative naturali. Questa spezia dal colore giallo viene usata da 5.000 anni in India per le sue proprietà salutari. I suoi effetti benefici sono numerosi e confermati dalle ricerche: rallenta l'invecchiamento, disintossica fegato e intestino, è antisettica e antibatterica, combatte le formazioni tumorali, riduce il colesterolo e il diabete, contrasta la malattia di Alzheimer, favorisce il dimagrimento, cura la bellezza di pelle e capelli. Nel libro tutti i consigli per usarla nella maniera più efficace. In più tante ricette a base di curcuma.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.