Ricette da portare subito in tavola
Seguire un'alimentazione senza glutine è indispensabile per chi è celiaco, ma è utile in generale per tutti, perché l'eccessivo consumo di questa sostanza (contenuta in vari cereali e in molti cibi pronti) infiamma l'intestino e aumenta il rischio di gonfiori, ritenzione e sovrappeso. Occorre variare la propria dieta per non sovraffaticare l'apparato digerente ed evitare intossicazioni e intolleranze. In questo libro 100 ricette facili e gustose, con cereali gluten free e altri ingredienti adatti a preparare piatti che depurano l'intestino, riducono le fermentazioni e i chili di troppo.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.