Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Il volume fornisce una dettagliata descrizione di come si produce questo re dei vini e dei 100 champagne più famosi. Il libro contiene anche il giudizio di esperti su 90 annate, dall'inizio del secolo ai giorni nostri. Per chi poi si avvicina per la prima volta a questo vino, il volume fornisce dettagliate informazioni su come interpretare le etichette e sui criteri di classificazione a stelle per ogni marca. Il tutto corredato con i suggerimenti indispensabili sul modo di degustare, servire e conservare al meglio le bottiglie di questo prestigioso vino.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.