Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Nelle pagine di questo libro, la lunga storia del caffè viene raccontata attraverso le curiosità e gli aneddoti che hanno reso mitico questo "oro nero" prodotto da Oriente a Occidente e che ne hanno fatto l'unica bevanda gustata ogni giorno in ogni angolo del pianeta. Compagno di viaggio o di lavoro, energetico e corroborante, occasione di incontro e di distensione, il caffè è il compagno insostituibile per tutti coloro che sono consapevoli, portando la tazzina alle labbra, di officiare un rito quotidiano.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e coinvolgente e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.