Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Nell'ultimo anno l'allarme ecologico per il pianeta ha messo evidenziato la necessità di modificare i propri consumi, a partire dalle scelte di ogni giorno, scegliendo ad esempio un'alimentazione che abbia un minore impatto sull'ambiente. Chi lo sceglie cerca di vivere nei fatti il rispetto per la vita per ragioni etiche, ma considera anche la salute, propria e altrui, il benessere e lo sviluppo ecologico. Solo in Italia questo nuovo stile di vita, secondo l'ultima indagine Eurispes, riguarda 6 milioni di italiani, oltre il 10% della popolazione.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono coinvolgente e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.