Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Che differenza c'è tra Sciac-trà e Sciacchetrà? Perché è così importante il Rossese di Dolceacqua? Il Vermentino ligure e quello sardo sono uguali? La vicinanza del mare influenza i vini liguri? L'affascinante viaggio nella conoscenza di ogni più piccolo vigneto. Come si determina la qualità di un vino? I quattro fattori determinanti: il vitigno, la terra, il china, e la mano dell'uomo. Lasciatevi guidare nelle cantine italiane da "I Migliori Vini d'Italia": indirizzi, telefoni, e-mail, visite e caratteristiche dei vini, i loro prezzi, i migliori abbinamenti ai cibi.
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