Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Che vino bevevano i vincitori di Olimpia? Quanti anni può durare un Aglianico del Vulture? Qual è il vitigno più antico di cui si ha testimonianza? Il Cirò è bianco, rosso o rosato? Che cos'è il gaglioppo? E il mantonico? L'affascinante viaggio nella conoscenza di ogni più piccolo vigneto. Come si determina la qualità di un vino? I quattro fattori determinanti: il vitigno, la terra, il clima, e la mano dell'uomo. Lasciatevi guidare nelle cantine italiane da "I Migliori Vini d'Italia": indirizzi, telefoni, e-mail, visite e caratteristiche dei vini, i loro prezzi, i migliori abbinamenti ai cibi.
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