In nome del pane. Forme, tecniche, occasioni della panificazione tradizionale

Derivato da una mostra organizzata dall'Istituto etnografico di Nuoro e dalla cattedra di Tradizioni popolari dell'Università di Cagliari, il volume, illustrato, comprende saggi di esperti e studiosi.

EAN

9788871380308

Data pubblicazione

1991 08 01

Lingua

ita

Pagine

120

Tipologia

Libro

Come si presenta questo libro

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