Ricette da portare subito in tavola
Attraverso un viaggio suggestivo, questo volume accompagna il lettore alla scoperta delle atmosfere e dei paesaggi collinari delle Langhe, del Roero e del Monferrato. L'incontro dell'autore, da molti anni appassionato fotoamatore, con un vignaiolo assorto nella contemplazione di una vecchia vigna, è stato l'incipit per questo affascinane racconto per immagini. Racconto nel quale il protagonista principale è proprio il vitigno, capace di sollecitare emozioni e narrare le memorie e le storie degli uomini che, attraverso le proprie fatiche, vivono con autenticità e profondo legame il rapporto con la loro terra.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e emotivo e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.