La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna

Il libro è arricchito da un'ampia introduzione sulle materie prime a partire dal pane e la pasta, per continuare con i formaggi, i salumi, i vini e i liquori, comprende più di 250 ricette, dall'antipasto al dolce, accompagnate da numerose schede di approfondimento e un piccolo vocabolario gastronomico sardo.

EAN

9788873434337

Data pubblicazione

2010 07 01

Lingua

ita

Pagine

204

Tipologia

Libro rilegato

Peso (gr)

1106

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

Il libro è arricchito da un'ampia introduzione sulle materie prime a partire dal pane e la pasta, per continuare con i formaggi, i salumi, i vini e i liquori, comprende più di 250 ricette, dall'antipasto al dolce, accompagnate da numerose schede di approfondimento e un piccolo vocabolario gastronomico sardo.

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